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臺灣餐飲出版
書目資訊
餐巾摺花 = Napkin folding
by:
安慧琪
名廚の四季素食套餐 = Vegetarian
by:
許堂仁
乙級中餐烹調廚師檢定學.術科實戰寶典
by:
謝茂賢
鰻魚物語 = Eel story & cooking
by:
文采
香草美人 = Herb cooking
by:
美食天下雜誌社編輯部
美容‧美體+保健 = Cooking for health and beauty
by:
張德
烘焙行銷大樂透 = The promotion trend bakery
by:
吳缺
典故名菜 = Chinese cuisine story
by:
美食天下編輯部
愛上百分百湯品 : 100道家常湯料理全蒐集
by:
美食天下編輯部
吃‧豆腐 = Good tasting of tofu
by:
李家雄
愛上菇蕈料理 = Mushroom cooking
by:
張郁菁
丙級烘焙學.術科檢定參考書
by:
吳日杉
丙級中餐烹調廚師檢定學.術科實戰寶典
by:
傅俞昌
經典泰國菜 = Thai food : 超人氣道地泰國美食全蒐錄
by:
方玉梅
烘焙行銷大趨勢 = The marketing tendency of bakery : 看見烘焙行銷的大未來
by:
吳缺
ㄚ緯師傅的麵包秀創意 : 50種新式麵包作法大公開
by:
林坤緯
麵點小食堂 : 74道取材容易作法簡單的美味中式麵點; 包子.餃子.點心.麵類
by:
美食天下雜誌社編輯部
丙級西餐術科檢定實戰寶典
by:
臺灣國際美食交流協進會
名廚的七色素食餐 = Vegetarin's 7 colors meal
by:
許堂仁
阿媽的夢幻Party = New Chinese grandmother's party
by:
Ting, Anita
愛上百分百湯品 = Love 100 : 100道家常湯料理全蒐集
by:
美食天下雜誌社編輯部
香料美食.印度菜 = Spices & India cuisine
by:
美食天下雜誌社編輯部
西餐Young主廚 : 25道創意西餐+25道變化料理
by:
朱彥叡
經典泰國菜 : 超人氣道地泰國美食全蒐錄
by:
方玉梅
名廚手路菜 = Chiang-Che cuisine : 江南美食特首選
by:
許堂仁
中國食神 : 烹飪大師劉敬賢
by:
劉敬賢
VIVA PASTA!我愛義大利麵
by:
夏凡玉
乙級中餐烹調廚師檢定學.術科實戰寶典
by:
傅俞昌
水果嘉年華 : 好做好學.健康滿點71道創意水果料理
名廚の四季素食套餐 = Vegetarian
by:
許堂仁
名廚手路菜 = chiang-che cuisine : 江南美食特首選
by:
許堂仁
香草美人Herb Cooking : 133道美容養生香草料理
by:
美食天下編輯部
水果甜心 = Fruit sweet : 特調.冰品.茶品.調酒.果汁.甜點
by:
方玉梅
吃·豆腐 = Good tasting of tofu
by:
李家雄
烘焙行銷大贏家 = The creativity marketing of bakery : 烘焙行銷概念的先驅
by:
吳缺
水果嘉年華 = The party of fruits : 好做好學.健康滿點 71道創意水果料理
by:
方玉梅
烘焙行銷大樂透 = The promotion trend of bakery
by:
吳缺
丙級中餐烹飪廚師檢定學.術科實戰寶典
by:
方玉梅
創意造型餅乾 = Magic cookies
by:
吳漢蓓
焗烤環遊世界 = Bake world : 簡單、輕鬆步驟變化各式焗烤料理
by:
方玉梅
創意造型餅乾 = Magic cookies
by:
Lin, Nancy
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