• 名廚手路菜 = chiang-che cuisine : 江南美食特首選
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: chiang-che cuisine
    副題名: 江南美食特首選
    作者: 許堂仁,
    出版地: 臺北市
    出版者: 美食天下雜誌發行; 臺灣餐飲出版;
    出版年: 1999[民88]
    版本: 一版
    面頁冊數: 95面圖 : 21公分;
    集叢名: 臺灣之新中國料理3
    標題: 食譜 -
    ISBN: 957-97803-2-3
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