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丙級西餐術科檢定實戰寶典

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
團體作者:	臺灣國際美食交流協進會
出版地:	臺北市
出版者:	美食天下雜誌發行; 臺灣餐飲出版;
出版年:	2002[民91]
版本:	初版
面頁冊數:	183面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:	廚師考照系列8
標題:	食譜 -
標題:	烹飪 -
ISBN:	957-30-2204-4

丙級西餐術科檢定實戰寶典
臺灣國際美食交流協進會

丙級西餐術科檢定實戰寶典 / 臺灣國際美食交流協進會作 - 初版. - 臺北市 : 美食天下雜誌發行, 2002[民91]. - 183面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (廚師考照系列 ; 8).
ISBN 957-30-2204-4
食譜烹飪

丙級西餐術科檢定實戰寶典
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

00056227

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.12 8445

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