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by: Glass, Lillian

觀光政策﹑行政與法規 = The interaction and adaptation of tourism policy, administration and laws

by: 楊正寬

旅遊新思維 = New travelling

by: 李憲章

現代西方經濟學說（上）

by: 羅志如等著　　

最佳講稿撰寫

by: Alan M.

現代西方經濟學說

by: 羅志如

觀光行政與法規 = Tourism Administration and Laws

by: 楊正寬

餐飲管理 = FOOD AND BEVERAGE MANAHGMENT-THEORT AND PRACTICE : 理論與實務

by: 高秋英

中國餐飲文化-滿漢全席

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李銘輝

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by: 李銘輝

關稅暨貿易總協定之簡介

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經濟部國際貿易局編印

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by: 經濟部國際貿易局編印

觀光導論:lntroduction to tourism

by: 劉修祥

宴會管理 : 理論與實務

by: 劉修祥

現代西方經濟學說

by: 羅志如

旅行業理論與實務

by: 容繼業

餐飲服務 = Operations of Food and Bevera...

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高秋英

餐飲服務 = Operations of Food and Beverage Industry

by: 高秋英

企業管理

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呂輝堂

by: 呂輝堂

蘇東坡的人生哲學 : 曠達人生

by: 范軍

by: Robbins, Srephen P.

by: Attner, Raymond F.

邁向21世紀台灣中小企業經營策略

by: 許文志

by: 李銘輝

餐飲採購學 = HOSPITALITY INDUSTRY PURCHASING

by: 陳堯帝

餐飲管理 = Food and beverage management : theory and practice; 理論與實務

by: 高秋英

by: Trenholm，Jensen

兒童遊戲--遊戲發展的理論與實務

by: 郭靜晃

旅館經營管理實務 = 籌建規劃之可行性研究&電腦系統

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楊長輝

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by: 楊長輝

旅館規劃與設計--從投資興建到更新維護

~

羅惠斌

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by: 羅惠斌

旅行業理論與實務 = Travel agency principles,practices,philosophies

by: 容繼業

解構理論 = Deconstruction

by: 楊大春

心理學新論

by: 高尚仁

生涯發展之理論與實務

by: Zunker

工業組織心理學

by: Ilgen

廣告時間看廣告（Ｉ）

by: 張靚菡

廣告時間看廣告（ＩＩ）

by: 張靚菡

發展心理學--心理社會理論與實際

by: Newman

諮商與心理治療的理論與實務

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Coery

諮商與心理治療的理論與實務

by: Coery

旅行業理論與實務

by: 容繼業

創意的兩岸關係

by: 石之瑜

餐飲管理:理論與實務=Food and beveragemanagement:theory and practice

by: 高秋英

by: 林香君

旅行業理論與實務 = Travel agency : principles, practices and operations

by: 容繼業

餐飲服務 = Operations of food and beverage industry

by: 高秋英

旅遊心理學

by: Jarvis,, Lance P.

國際禮儀實務 = Etiquette

by: 徐筑琴

幼兒的發展與輔導

by: 王淑芬

女性電影理論 = Theory of Women's Cinema

by: 李臺芳

權力場 : 中國傳統的智慧研究

by: 霍存福

邁向21世紀台灣中小企業經營策略

by: 許志文

親職教育：家庭．學校和社區關係

by: Gestwicki

團體諮商的理論與實務

by: Corwy

by: Hanna, Michael E.

觀光導論 = Introduction to tourism

by: 劉修祥

旅館經營管理實務:籌建規劃之可行性研究暨電腦系統=practical hptel management planning & computerization

by: 楊長輝

旅館規劃與設計

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羅惠斌

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by: 羅惠斌

旅館規劃與設計--從投資興建到更新維護

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羅惠斌

旅館規劃與設計--從投資興建到更新維護

by: 羅惠斌

by: Robbins

國際禮儀實務 = Etiquette

by: 徐筑琴

by: Mars, Willam H.

旅行業理論與實務 = Travel Agency Principles,Practices,Philosophies

by: 容際業

人際溝通 = Sarah Trenholm,Arthur Jensen

by: 李浦群

最新餐飲實務

by: 中國餐飲學會

決擇 : 生命的喜悅

by: Stoddard, Alexandra

中國餐飲學

by: 沈松茂

現代西方經濟學說（下）

by: 羅志如等著　　

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