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餐飲實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
高秋英,
作者:
林香君,
出版地:
台北市
出版者:
揚智;
出版年:
民88
面頁冊數:
296面24.5公分;
集叢名:
觀光叢書;17
標題:
1.飲食業-管理 -
ISBN:
957-818-002-0
餐飲實務
高, 秋英
餐飲實務
/ 林香君,高儀文著 - 台北市 : 揚智, 民88. - 296面 ; 24.5公分. - (觀光叢書;17).
ISBN 957-818-002-0
1.飲食業-管理
餐飲實務
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