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桂魯
Titles
觀光心理學
by:
Ross, Glenn F.
旅館管理
by:
呂永祥
海洋觀光 : 發展﹑影響與管理
by:
Orams, Mark
海域觀光遊憩概論 = Introduction to coastal and marine tourism and recreation
by:
劉修祥
海洋觀光 : 發展、影響與管理
by:
劉修祥
觀光心理學
by:
Ross, Glenn F.
客房實務. 1
by:
呂永祥
觀光消費行為 : 理論與實務
by:
Horner, Susan
觀光旅遊地區發展
by:
Gunn,, Clare A.
運動與休閒管理
by:
Stier, William F.
觀光學總論
by:
Goeldner, Charles R.
運動經濟學
by:
Hofacre, Susan
餐廳服務管理
by:
The Culinary Institute of America
旅館管理
by:
呂永祥
餐飲營養學
by:
Karen Eich Drummond
餐飲實務之中.西餐烹飪篇總複習
by:
呂永祥
飲料與酒吧管理
by:
Katsigris, Costas
旅館實務 = Hotel operations and management
by:
呂永祥
旅館管理
by:
呂永祥
文化觀光 : 觀光與文化遺產管理
by:
McKercher, Bob
餐飲營養學
by:
Brefere, Lisa M.
觀光旅館業<餐旅服務業>人力資源管理 = Managing hospitality human resources
by:
黃良振
飯店與住宿產業管理
by:
Stutts, Alan T.
餐飲管理 = Food and beverage management
by:
陳堯帝
赫氏專業餐飲英漢辭典
by:
Bickel, Walter
專業烘焙英漢字典
by:
Rinsky, Glenn
文化觀光學
by:
Smith, Melanie K.
餐廳服務管理
by:
The Culinary Institute of America
赫氏專業餐飲英漢辭典
by:
Bickel, Walter
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