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飲食 - 文化
概要
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113 作品在 112 項出版品 112 種語言
書目資訊
吃遍東北角海鮮
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閱讀世界美食史趣談
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臺北城市大玩家. 1999年度. 夜生活
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美食最乡思
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和果子
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1天30分鐘快步走健康法
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美之饌 : 食物與物件的相對論
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新營養師精華 = Therapeutic nutrition
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2006台中學研討會 : 飲食文化論文集
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飲食男女
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食桌情景
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舌尖上的嘉年華
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蔣公獅子頭 : 豪門家宴 私菜食譜與故事
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不是朋友,就是食物
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英漢餐旅名詞彙編 = English-Chinese hotel and restaurant glossaries
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餐旅衛生與安全管理 = Hospitality sanitation and safety management
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我的美食異想世界
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熱量速查輕圖典 = The manual of calorie of all food
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出門訪古早
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煉獄廚房食習日記
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話題食材事典
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覓蜜 : 一個侍酒師的蜂蜜追尋
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古鎮煌世界美食地圖 = Albert Wong : gourmet of the world
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水果養生食譜
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生機美容食譜
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烟、酒、茶、饮料与现代生活
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中国人的吃
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老饕说吃
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满汉全席源流考述
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馋游四海之欧美 = The adventure of a gourmet Europe America
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馋游四海之日韩、东南亚 = The adventure of a govnmet Japan Korea & southeast Asia
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考吃
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鱼头的思想
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吃心不改
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大长今宫廷御膳. 第四部
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中国饮食文化
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餐饮也是媒体 = Cibo come media : la rotta Italiana tra la scilla del McDonald's le cariddi della nouvelle cuisine; 不同于麦当劳的意大利餐饮理念
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食在江湖
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吃的后现代 = Ways of eating: savoring postmodernity
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亚洲美食之旅
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意大利饕餮之旅
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法兰西甜点地图
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新疆美食
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中国饮食文化史
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举箸醉杯思吾蜀 : 巴蜀饮食文化纵横
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西方饮食在中国 = Western food in China
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食在广州 = Food in Guangzhou : Lingnan gulinary culture; 岭南饮食文化经典
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法兰西美食 : 激情的法国美食地图
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金瓶梅饮食谱
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一切取决于晚餐
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上海美食寻踪
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吃一碗文化
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美食评论家的乔装秘密生活 = Garlic and sapphires : the secret life of a critic in disguise
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清王朝的侧影
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清宫饮食养生秘籍 : 彩色图文卷
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海纳百川土著饭
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平民百姓的宴席情结
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白案上的面食舞蹈
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天子脚下的百姓吃食
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欧洲饮食文化史 : 从石器时代至今的营养史
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食圣
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蔬食斋随笔
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愛吃鬼
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橄欖色的托斯卡納在唱歌 : 義大利食物戀
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飲食與生活 = Dietary and life
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文化食旅
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餐饮服务员培训手册
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餐饮管理运行细则
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餐饮店经营管理300问答
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忆莲带路 : 尝上海民间滋味
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日常饮食习惯宜忌
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唯灵食趣
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咖啡馆的文化史
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瑜伽饮食
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厨房小窍门
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吃遍天下 : 神州美食地图
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小河淌水和過橋米線 : 寫給美食的情書
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經期飲食宜忌
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水果營養食用法 = The compatibility and incompatibility of diet
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胡亂吃一通 : 一次品嚐波登的各式文字佳餚
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閃閃發亮的食物
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吃對了,永遠都健康 = How to eat healthy. 生活飲食實踐篇
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專家教你這樣吃才健康
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有機飲食不生病
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風濕病日常飲食 = Rheumatism fit food
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常見病養生禁忌 = Essentials of common disease nutrition
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胃病日常飲食 = Gastric disease fit food
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15大慢性病飲食全書 : 台大營養部【午餐約會】慢性病患飲食保健指南
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餐桌上的風景 : 歷史傳說、名廚軼事和經典烹飪交織的美食文化
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星期天在家吃飯 = Sunday home recipe
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疾病是吃出來的 : 新概念飲食100問
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東北角美食之旅
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美食考 : 歐洲飲食文化地圖
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法國酒鄉 = France wine travel
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飲食科學為甚麼
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健康小食食譜
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四季飲食 百宜百忌. 春夏篇
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黃色食品食療經 : 吃對了,身體會更好
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食物酸鹼速查輕圖典 = The value of PH of all food
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吃出免疫力 : 增強免疫力的100招飲食習慣
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生活中的營養學 : 營養師教你真正的營養常識
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這樣吃才安心 : 自行消除農藥與食品添加物的方法
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活到120歲的飲食方法
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蔬菜湯袪病減肥法
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歐陽英生機食療自療精典 = Organic diet for preventing and curing diseases
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日本人為什麼會長壽 : 昭和手作飲食術
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吃.東.西
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真食味 = The taste of my life : 小熊與廚房的非常關係
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吃出健康料理五堂課 : 三餐老外族 只要掌握點菜技巧也能吃進低油高纖美食
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巴黎藍帶廚藝學校日記
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吃掉社會 : 走出廚房看世界
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飲食文化概論 = Introduction to dietary culture
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