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餐饮也是媒体 = Cibo come media : la rotta Italiana tra la scilla del McDonald's le cariddi della nouvelle cuisine; 不同于麦当劳的意大利餐饮理念

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Cibo come media
副題名:	la rotta Italiana tra la scilla del McDonald's le cariddi della nouvelle cuisine
其他作者:	肖天祐,
其他作者:	馬奇西奧, 1950-
出版地:	北京
出版者:	社會科學文獻出版社;
出版年:	2006[民95]
版本:	第1版
面頁冊數:	231面圖 : 22公分;
標題:	飲食 - 文化 -
ISBN:	7-80190-890-2

餐饮也是媒体 = Cibo come media : la rotta Italiana tra la scilla del McDonald's le cariddi della nouvelle cuisine; 不同于麦当劳的意大利餐饮理念
餐饮也是媒体 = Cibo come media : la rotta Italiana tra la scilla del McDonald's le cariddi della nouvelle cuisine / (意)奥斯卡·马奇西奥主编 ; 肖天佑译 - 第1版. - 北京 : 社會科學文獻出版社, 2006[民95]. - 231面 ; 圖 ; 22公分.
ISBN 7-80190-890-2
飲食 -- 文化

肖, 天祐

餐饮也是媒体 = Cibo come media : la rotta Italiana tra la scilla del McDonald's le cariddi della nouvelle cuisine; 不同于麦当劳的意大利餐饮理念
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010 0 $a 7-80190-890-2 $b 平裝 $d 人民幣25.00元
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210 $a 北京 $d 2006[民95] $c 社會科學文獻出版社
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302 $a 簡體字版
305 $a 根據意大利佛朗科·安傑利出版有限責任公司2002年第一版譯出
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681 $a 483.8 $b 8344 $v 增訂七版
702 $a 肖 $b 天祐 $4 譯 $3 149895
702 $a 馬奇 $b 西奧 $f 1950- $4 主編 $3 149896
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