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咖啡
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56 作品在 48 項出版品 48 種語言
書目資訊
經典咖啡 : 義式濃縮咖啡の典藏特集; 美式.拿鐵.卡布奇諾.冰咖啡
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(書目-語言資料,印刷品)
賺錢咖啡館 = Coffee
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(書目-語言資料,印刷品)
台灣早期咖啡文化 = Early Taiwanese coffee culture
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(書目-語言資料,印刷品)
咖啡吧特調技術教本 = New generation
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(書目-語言資料,印刷品)
烘焙與咖啡超完美交響詩
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在家焙煎咖啡
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(書目-語言資料,印刷品)
打造我的個性咖啡館
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(書目-語言資料,印刷品)
煮出好咖啡の70個秘訣
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(書目-語言資料,印刷品)
探索精品咖啡的秘密
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創意咖啡大賞 = Coffee : 冠軍咖啡師的私房大公開
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咖啡狂的筆記
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咖啡王子帶你cafe上癮 = Life begins with a cup of coffee : 在家也能享受香醇的幸福
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喝是非,聊咖啡 : 閒話咖啡與健康
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精品咖啡學
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(書目-語言資料,印刷品)
享受咖啡 享受人生 = Enjoy coffee, enjoy life : 咖啡黃.嘆咖啡
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(書目-語言資料,印刷品)
頂級咖啡師的極致追求. 自家焙煎篇
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(書目-語言資料,印刷品)
打造我的個性咖啡館
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(書目-電子資源)
這杯咖啡貴在哪? : 細味精品浪潮
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(書目-電子資源)
咖啡聖經 : 全世界最美的咖啡書
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(書目-語言資料,印刷品)
Café Bach濾紙式手沖咖啡萃取技術
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(書目-語言資料,印刷品)
台灣咖啡萬歲 = Viva Taiwan coffee : 令咖啡大師著迷的台灣8大咖啡產區與54個優質莊園
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cafe世界旅人 : 冠軍咖啡師探訪產地.烘焙.風味的人文風土之旅
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(書目-語言資料,印刷品)
這不是咖啡館,是我家。 : 室內佈置X輕食甜點X咖啡知識,打造咖啡館風格居家的第一步,美好生活的新起點!
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咖啡的科學 : 從栽種採收、烘焙研磨、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典
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咖啡學
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大師級手沖咖啡學 : 選豆.烘焙.手沖.品飲 咖啡教父傳授沖出好咖啡的重要小細節
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我的咖啡生活提案 : 產地選豆,烘焙研磨,沖出咖啡香 來杯「對味」咖啡開啟新的一天
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職業咖啡師的手沖咖啡之道 : 歡迎進入第三波「慢咖啡運動」!
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咖啡館開業必備Menu 84 = Coffee regulation
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尋豆師 = The bean seeker. 2. 國際咖啡評審的非洲獵奇
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臺灣咖啡誌
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一杯咖啡抗百病 : 圖解聖經; 從科學及醫學角度,剖析喝咖啡對你我健康的好處!
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咖啡歐爸的彩繪拉花 = Drawing art on coffee : 史上第一本!從風景、人像到世界名畫,63款宛如明信片的彩色咖啡拉花
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UCC博物館帶你認識咖啡 : 從神秘果實變成精品時尚 千年前的伊斯蘭胃藥,如今竟讓全世界都上癮!
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(書目-語言資料,印刷品)
尋味咖啡 : 跟著杯測師認識咖啡36味 找到最對味的咖啡
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(書目-語言資料,印刷品)
精萃咖啡 : 深入剖析10種咖啡器材,自家沖煮咖啡玩家最佳指南
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(書目-語言資料,印刷品)
咖啡大師的美味萃取科學 : 掌握烘焙、研磨、溫度和水粉比變化,精準控管咖啡風味
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(書目-語言資料,印刷品)
冷萃咖啡學
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綠茶咖啡減重法 : 減重門診醫生教你輕鬆喝, 一個月激瘦6.2公斤!
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(書目-電子資源)
每天,每天 Home Café : 77種咖啡館人氣飲品,在家輕鬆重現!
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(書目-語言資料,印刷品)
咖啡研究室 = The science behind a perfect cup of coffee : 從烘豆技巧、器具選擇到沖煮祕訣 咖啡職人的實戰技術全公開
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世界咖啡之旅 : 全球頂尖咖啡體驗鑑賞指南
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(書目-語言資料,印刷品)
咖啡風味的精髓
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(書目-語言資料,印刷品)
綠茶咖啡減重法 : 減重門診醫生教你輕鬆喝,一個月激瘦6.2公斤!
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咖啡烘豆的科學 : 咖啡教父史考特.拉奧(Scott Rao)耗時6年代表作!
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(書目-語言資料,印刷品)
咖啡沖煮的科學 : 掌握「四大沖煮原則」,打造個人化萃取曲線 選對器具與手法,在家煮出大師級美味; 咖啡教父史考特.拉奧(Scott Rao)淬鍊26年菁華大作!
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(書目-語言資料,印刷品)
完美咖啡 = Chasing flavor : 跟著冠軍咖啡師去尋味
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(書目-投影資料、錄影資料、電影片)
天文學家的咖啡物理學 : 以全新視角剖析研磨、擾動、滲濾、萃取,如何影響咖啡沖煮表現,完美重現理想成果
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(書目-語言資料,印刷品)
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