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主題
Quantity cooking.
概要
作品:
3 作品在 3 項出版品 3 種語言
書目資訊
Professional garde manger : a comprehensive guide to cold food preparation
by:
(書目-語言資料,印刷品)
Professional cooking
by:
(書目-語言資料,印刷品)
The professional chef
by:
(書目-語言資料,印刷品)
主題
641.7/9
TX830
TX820
Cold dishes (Cooking)
Quantity cooking.
641.5/7
Food service.
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