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飲食文化概論
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
張玉欣,
合作者:
楊秀萍,
出版地:
臺北市
出版者:
揚智文化;
出版年:
2004[民93]
版本:
初版
面頁冊數:
10,302面圖,表格 : 23公分;
標題:
飲食(風俗) -
標題:
飲食 - 營業 -
ISBN:
957-818-674-6
飲食文化概論
張, 玉欣
飲食文化概論
/ 張玉欣,楊秀萍著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 2004[民93]. - 10,302面 ; 圖,表格 ; 23公分.
含參考書目.
ISBN 957-818-674-6
飲食(風俗)飲食 -- 營業
楊, 秀萍
飲食文化概論
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