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發酵 : 麵包「酸味」和「美味」精準掌控

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	麵包「酸味」和「美味」精準掌控
作者:	堀田誠,
其他作者:	邱顯惠,
出版地:	新北市中和區
出版者:	瑞昇文化;
出版年:	2019[民108]
版本:	初版
面頁冊數:	141面部份彩圖 : 26公分;
標題:	點心食譜 -
標題:	麵包 -
ISBN:	978-986-401-315-9

發酵 : 麵包「酸味」和「美味」精準掌控
堀田, 誠

發酵 : 麵包「酸味」和「美味」精準掌控 / 堀田誠著 ; 邱顯惠譯 - 初版. - 新北市中和區 : 瑞昇文化, 2019[民108]. - 141面 ; 部份彩圖 ; 26公分.
ISBN 978-986-401-315-9
點心食譜麵包

邱, 顯惠

發酵 : 麵包「酸味」和「美味」精準掌控
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

C0051895

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.16 8552

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