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[NT 42591] Language: Francais

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中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47350] Paralel Title:	Kitchens the hub of hotel
[NT 47261] Author:	李冠嘉,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	古來文,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	周振文,
[NT 47351] Place of Publication:	臺中市
[NT 47263] Published:	生活家出版; 紅螞蟻總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2011[民100]
[NT 50960] Edition:	7版
[NT 47264] Description:	287面部份彩圖,表格 : 26公分;
[NT 47298] Series:	餐飲技能系列叢書3
[NT 47266] Subject:	烹飪 -
[NT 47266] Subject:	食譜 - 中國 -
[NT 50961] ISBN:	986-7114-79-5

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel
李, 冠嘉

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel / 李冠嘉作 ; 古來文,周振文菜式主饌 - 7版. - 臺中市 : 生活家出版, 2011[民100]. - 287面 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 3).
ISBN 986-7114-79-5
烹飪食譜 -- 中國

古, 來文

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel
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