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烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定; 麵包、西點蛋糕、餅乾項

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	丙級技術士技能檢定
作者:	黃皇博,
出版地:	臺北市
出版者:	三藝文化出版; 紅螞蟻總經銷;
出版年:	2009[民98]
版本:	四版
面頁冊數:	183面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:	檢定用書3
標題:	點心食譜 -
標題:	烹飪 -
標題:	考試指南 -
ISBN:	978-986-6788-78-9

烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定; 麵包、西點蛋糕、餅乾項
黃, 皇博

烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定 / 黃皇博著 - 四版. - 臺北市 : 三藝文化出版, 2009[民98]. - 183面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (檢定用書 ; 3).
ISBN 978-986-6788-78-9
點心食譜烹飪考試指南

烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定; 麵包、西點蛋糕、餅乾項
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

C0027236

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

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