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天然酵母麵包的技術教本 : 以活用天然酵母的「新視點」技術,讓麵包的製作更輕鬆

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	以活用天然酵母的「新視點」技術,讓麵包的製作更輕鬆
作者:	福王寺明,
其他作者:	曾鑠惠,
出版地:	臺北市
出版者:	臺灣東販發行; 聯合總經銷;
出版年:	2009[民98]
版本:	初版
面頁冊數:	119面部份彩圖,像 : 28公分;
集叢名:	Super chef book
標題:	點心食譜 -
標題:	麵包 -
標題:	酵母 -
ISBN:	978-986-176-844-1

天然酵母麵包的技術教本 : 以活用天然酵母的「新視點」技術,讓麵包的製作更輕鬆
福王寺, 明

天然酵母麵包的技術教本 : 以活用天然酵母的「新視點」技術,讓麵包的製作更輕鬆 / 福王寺明著 ; 曾鑠惠譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2009[民98]. - 119面 ; 部份彩圖,像 ; 28公分. - (Super chef book).
ISBN 978-986-176-844-1
點心食譜麵包酵母

曾, 鑠惠

天然酵母麵包的技術教本 : 以活用天然酵母的「新視點」技術,讓麵包的製作更輕鬆
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典藏地名稱

館藏流通類別

C0021231

2樓中日文圖書區

一般圖書

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427.16 8343

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