醒吾科技大學圖書館 |

Language: English

Login

Back

Switch To: Labeled | MARC Mode | ISBD

蔬果切雕技法

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	黃銘波,
Place of Publication:	臺北市
Published:	品度;
Year of Publication:	2006- [民95- ]
Edition:	初版
Description:	冊部份彩圖 : 30公分;
Series:	餐飲廚藝叢書25-
Subject:	蔬果雕切 -
Holding:	館藏:第3冊
ISBN:	957-8248-77-6
Content Note:	第3冊,高階應用篇

蔬果切雕技法
黃, 銘波

蔬果切雕技法 / 黃銘波作 - 初版. - 臺北市 : 品度, 2006- [民95- ]. - 冊 ; 部份彩圖 ; 30公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 25-).
第3冊,高階應用篇.
ISBN 957-8248-77-6
蔬果雕切

蔬果切雕技法
LDR:00632cam2 2200217 450 001 140162
005 20120618203736.0
010 0 $a 957-8248-77-6 $b 第3冊:平裝 $d 新臺幣900元
100 $a 20071126g2006 k y0chiy08 e
101 0 $a chi
102 $a cw
105 $a a z 000yy
200 1 $a 蔬果切雕技法 $f 黃銘波作
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $d 2006- [民95- ] $c 品度
215 0 $a 冊 $c 部份彩圖 $d 30公分
225 2 $a 餐飲廚藝叢書 $v 25-
327 0 $a 第3冊,高階應用篇
339 $a 館藏:第3冊
410 0 $1 2001 $a 餐飲廚藝叢書 $v 25-
606 $a 蔬果雕切 $3 39944 $3 221413
681 $a 427.3 $b 8366
700 $a 黃 $b 銘波 $4 作 $3 62716
801 0 $a cw $b 醒吾 $c 20071114 $g CCR

based on 0 review(s)

Items

1 records • Pages 1 •
1

Search Note

Inventory Number

No. of reservations

C0005158

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.3 8366 v.3

一般使用(Normal)

On shelf

0

1 records • Pages 1 •
1

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Export

pickup library

Change password

Login