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餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Hospitality industry purchasing
作者:	陳堯帝,
出版地:	臺北市
出版者:	揚智文化;
出版年:	2000[民89]印刷
版本:	初版
面頁冊數:	[6],329面,圖版[8]面圖,表格 : 24公分;
集叢名:	餐管叢書1
標題:
標題:	餐飲 - 營業 -
ISBN:	957-9272-07-7

餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing
陳, 堯帝

餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing / 陳堯帝著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 2000[民89]印刷. - [6],329面,圖版[8]面 ; 圖,表格 ; 24公分. - (餐管叢書 ; 1).
ISBN 957-9272-07-7
餐飲 -- 營業

餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

00116750

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

483.8 8754

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