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辛香料百科
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
諾曼爾
其他作者:
張德,
出版地:
臺北市
出版者:
品度;
出版年:
1999[民88]
版本:
初版
面頁冊數:
160面彩圖 : 30公分;
集叢名:
餐飲廚藝叢書9
標題:
香料 -
標題:
調味料 - 手冊,便覽等 -
ISBN:
957-98482-8-9
辛香料百科
諾曼爾
辛香料百科
/ Jill Norman作 ; 張德譯 - 初版. - 臺北市 : 品度, 1999[民88]. - 160面 ; 彩圖 ; 30公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 9).
含索引.
ISBN 957-98482-8-9
香料調味料 -- 手冊,便覽等
張, 德
辛香料百科
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