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餐飲管理 = Food and beverage management
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food and beverage management
作者:
陳堯帝,
出版地:
臺北市
出版者:
揚智文化;
出版年:
2001[民90]
版本:
三版
面頁冊數:
7,471面圖,表格 : 26公分;
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
957-818-275-9
餐飲管理 = Food and beverage management
陳, 堯帝
餐飲管理
= Food and beverage management / 陳堯帝著 - 三版. - 臺北市 : 揚智文化, 2001[民90]. - 7,471面 ; 圖,表格 ; 26公分.
ISBN 957-818-275-9
飲食業 -- 管理
餐飲管理 = Food and beverage management
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