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餐飲管理學術研討會論文集. 第五屆

Record Type:	Language materials, printed : monographic
[NT 15000879]:	第五屆
Secondary Intellectual Responsibility:	張玉欣,
Place of Publication:	臺北市
Published:	中國飲食基金會;
Year of Publication:	民89
Edition:	初版
Description:	[2],231面圖,表格 : 27公分;
Subject:	飲食業 - 管理 -
ISBN:	957-99810-8-6

餐飲管理學術研討會論文集. 第五屆
餐飲管理學術研討會論文集. 第五屆 / 張玉欣主編 - 初版. - 臺北市 : 中國飲食基金會, 民89. - [2],231面 ; 圖,表格 ; 27公分.
含參考書目.
ISBN 957-99810-8-6
飲食業 -- 管理

張, 玉欣

餐飲管理學術研討會論文集. 第五屆
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205 $a 初版
210 $a 臺北市 $d 民89 $c 中國飲食基金會
215 0 $a [2],231面 $c 圖,表格 $d 27公分
312 $a 英文題名:The 5th Symposium on food and beverage management
320 $a 含參考書目
320 $a 附錄:會議簡介等4種
517 1 $a The 5th Symposium on food and beverage management $z eng
517 1 $a 第五屆餐飲管理學術研討會論文集 $z chi
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483.807 8896 v.5

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