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食品安全與餐飲衛生
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
易君常,
合作者:
劉蔚萍,
出版地:
臺北市
出版者:
揚智文化;
出版年:
1997[民86]印刷
版本:
初版
面頁冊數:
[5],179面圖,表格 : 25公分;
標題:
食品衛生 -
標題:
食物 - 設計 -
標題:
飲食 - 營業 -
ISBN:
957-8446-09-8
食品安全與餐飲衛生
易, 君常
食品安全與餐飲衛生
/ 易君常,劉蔚萍合著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 1997[民86]印刷. - [5],179面 ; 圖,表格 ; 25公分.
附錄:食品衛生管理法等6種.
ISBN 957-8446-09-8
食品衛生食物飲食 -- 設計 -- 營業
劉, 蔚萍
食品安全與餐飲衛生
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平裝
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新臺幣250元
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2000年4刷
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食品衛生
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