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第七屆餐飲管理學術研討會論文集
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
張玉欣,
出版地:
台北市
出版者:
中國飲食基金會;
出版年:
2002[民91]
面頁冊數:
310面圖;表格 : 26公分;
標題:
飲食叢 - 管理 -
ISBN:
986-80032-2-9
第七屆餐飲管理學術研討會論文集
張, 玉欣
第七屆餐飲管理學術研討會論文集
/ 張玉欣主編 - 台北市 : 中國飲食基金會, 2002[民91]. - 310面 ; 圖;表格 ; 26公分.
ISBN 986-80032-2-9
飲食叢 -- 管理
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