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主題餐廳設計與管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
黃瀏英,
出版地:
臺北市
出版者:
揚智文化;
出版年:
2002[民91]
版本:
初版
面頁冊數:
[3],343面圖,表格 : 23公分;
集叢名:
餐旅叢書
標題:
飲食業 - 管理 -
標題:
餐廳 - 管理 -
ISBN:
957-818-366-6
主題餐廳設計與管理
黃, 瀏英
主題餐廳設計與管理
/ 黃瀏英編著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 2002[民91]. - [3],343面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (餐旅叢書).
參考書目:面343.
ISBN 957-818-366-6
飲食業餐廳 -- 管理 -- 管理
主題餐廳設計與管理
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借出 / 到期日: 2007/05/14 00:00:00
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