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餐飲管理-理論與實務 = Food and beverage management-theory and practice
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food and beverage management-theory and practice
作者:
高秋英,
出版地:
台北市
出版者:
揚智文化;
出版年:
民88
版本:
三版
面頁冊數:
331面表 : 24公分;
集叢名:
餐飲觀光
標題:
餐飲業 - 管理 -
ISBN:
9578180748
餐飲管理-理論與實務 = Food and beverage management-theory and practice
高, 秋英
餐飲管理-理論與實務
= Food and beverage management-theory and practice / 高秋英著 - 三版. - 台北市 : 揚智文化, 民88. - 331面 ; 表 ; 24公分. - (餐飲觀光).
ISBN 9578180748
餐飲業 -- 管理
餐飲管理-理論與實務 = Food and beverage management-theory and practice
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