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餐飲管理學術研討會論文集. 第八屆

Record Type:	Language materials, printed : monographic
[NT 15000879]:	第八屆
Secondary Intellectual Responsibility:	張玉欣,
Place of Publication:	臺北市
Published:	中國飲食文化基金會;
Year of Publication:	民92
Edition:	初版
Description:	[4],256面圖,表格 : 27公分;
Subject:	飲食業 - 管理 -
ISBN:	986-800-323-7

餐飲管理學術研討會論文集. 第八屆
餐飲管理學術研討會論文集. 第八屆 ; 張玉欣主編 - 初版. - 臺北市 : 中國飲食文化基金會, 民92. - [4],256面 ; 圖,表格 ; 27公分.
含參考書目.
ISBN 986-800-323-7
飲食業 -- 管理

張, 玉欣

餐飲管理學術研討會論文集. 第八屆
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205 $a 初版
210 $a 臺北市 $d 民92 $c 中國飲食文化基金會
215 0 $a [4],256面 $c 圖,表格 $d 27公分
312 $a 英文題名:The 8th symposium on food and beverage mangement
320 $a 含參考書目
320 $a 附錄:圓桌會議:兩岸餐飲業之合作與競爭等6種
517 1 $a The 8th symposium on food and beverage mangement $z eng
517 1 $a 第八屆餐飲管理學術研討會論文集 $z chi
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