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餐飲管理－理論與實務

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	李銘輝
出版地:	台北
出版者:	揚智文化;
出版年:	1994
版本:	修訂版
面頁冊數:	331面26;
集叢名:	觀光叢書9
ISBN:	957-9091-70-6

餐飲管理－理論與實務
李銘輝

餐飲管理－理論與實務 ; 李銘輝編 - 修訂版. - 台北 : 揚智文化, 1994. - 331面 ; 26. - (觀光叢書 ; 9).
ISBN 957-9091-70-6

餐飲管理－理論與實務
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典藏地名稱

館藏流通類別

00020419

2樓中日文圖書區

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483.8 8398

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