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Ariel的超完美韓式擠花藝術&技巧全書 = Butter cream flower cake : 第一本專業級韓式奶油霜擠花圖解書!從蛋糕體配方X奶油霜調味X調色公式X擠花花型到組合訣竅,甜點、蛋糕設計必備讀本!
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Butter cream flower cake
副題名:
第一本專業級韓式奶油霜擠花圖解書!從蛋糕體配方X奶油霜調味X調色公式X擠花花型到組合訣竅,甜點、蛋糕設計必備讀本!
作者:
Ariel
合作者:
洪佳如,
出版地:
臺北市
出版者:
常常生活文創出版; 大和總經銷;
出版年:
2017[民106]
版本:
初版
面頁冊數:
253面部份彩圖,彩像 : 25公分;
集叢名:
食在美學2
標題:
點心食譜 -
ISBN:
978-986-94411-6-2
Ariel的超完美韓式擠花藝術&技巧全書 = Butter cream flower cake : 第一本專業級韓式奶油霜擠花圖解書!從蛋糕體配方X奶油霜調味X調色公式X擠花花型到組合訣竅,甜點、蛋糕設計必備讀本!
Ariel
Ariel的超完美韓式擠花藝術&技巧全書
= Butter cream flower cake : 第一本專業級韓式奶油霜擠花圖解書!從蛋糕體配方X奶油霜調味X調色公式X擠花花型到組合訣竅,甜點、蛋糕設計必備讀本! / Ariel(洪佳如)作 - 初版. - 臺北市 : 常常生活文創出版, 2017[民106]. - 253面 ; 部份彩圖,彩像 ; 25公分. - (食在美學 ; 2).
ISBN 978-986-94411-6-2
點心食譜
洪, 佳如
Ariel的超完美韓式擠花藝術&技巧全書 = Butter cream flower cake : 第一本專業級韓式奶油霜擠花圖解書!從蛋糕體配方X奶油霜調味X調色公式X擠花花型到組合訣竅,甜點、蛋糕設計必備讀本!
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