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丙級技能檢定烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典 = Baking foods
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Baking foods
作者:
周儷淑,
出版地:
新北市新莊區
出版者:
臺科大;
出版年:
2016[民105]
版本:
九版
面頁冊數:
1冊部份彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:
技能檢定
標題:
點心食譜 -
標題:
烹飪 -
ISBN:
978-986-308-992-6
丙級技能檢定烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典 = Baking foods
周, 儷淑
丙級技能檢定烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典
= Baking foods / 周儷淑等編著 - 九版. - 新北市新莊區 : 臺科大, 2016[民105]. - 1冊 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分. - (技能檢定).
ISBN 978-986-308-992-6
點心食譜烹飪
丙級技能檢定烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典 = Baking foods
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