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甜點的華麗探險 : 可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜
作者:
安賽爾
其他作者:
鍾沛君,
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2016[民105]
版本:
初版
面頁冊數:
11,259面彩圖 : 25公分;
集叢名:
Master chef9
標題:
點心食譜 -
ISBN:
978-986-408-141-7
甜點的華麗探險 : 可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜
安賽爾
甜點的華麗探險
: 可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜 / 多明尼克.安賽爾(Dominique Ansel)著 ; 鍾沛君譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2016[民105]. - 11,259面 ; 彩圖 ; 25公分. - (Master chef ; 9).
含索引.
ISBN 978-986-408-141-7
點心食譜
鍾, 沛君
甜點的華麗探險 : 可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜
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