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食物學原理與實驗 = Food principle and experiment

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Food principle and experiment
作者:	彭清勇,
出版地:	新北市
出版者:	新文京開發;
出版年:	2011[民100]
版本:	初版
面頁冊數:	[10],284面圖,表 : 26公分;
標題:	食品科學 -
ISBN:	978-986-236-511-3

食物學原理與實驗 = Food principle and experiment
彭, 清勇

食物學原理與實驗 = Food principle and experiment / 彭清勇等著 - 初版. - 新北市 : 新文京開發, 2011[民100]. - [10],284面 ; 圖,表 ; 26公分.
ISBN 978-986-236-511-3
食品科學

食物學原理與實驗 = Food principle and experiment
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典藏地名稱

館藏流通類別

C0017921

2樓中日文圖書區

一般圖書

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463 8636

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