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超詳解實用料理擺盤大全 : 職人必修的觀念、技法、食器運用指南

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	職人必修的觀念、技法、食器運用指南
其他作者:	張明曜,
團體作者:	La Vie編輯部
出版地:	臺北市
出版者:	麥浩斯出版; 家庭傳媒發行;
出版年:	2015[民104]
版本:	初版
面頁冊數:	429面彩圖,彩像 : 23公分;
集叢名:	Guisine9
標題:	烹飪 -
ISBN:	978-986-408-042-7

超詳解實用料理擺盤大全 : 職人必修的觀念、技法、食器運用指南
La Vie編輯部

超詳解實用料理擺盤大全 : 職人必修的觀念、技法、食器運用指南 / La Vie編輯部作 ; 張明曜攝影 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2015[民104]. - 429面 ; 彩圖,彩像 ; 23公分. - (Guisine ; 9).
ISBN 978-986-408-042-7
烹飪

張, 明曜

超詳解實用料理擺盤大全 : 職人必修的觀念、技法、食器運用指南
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典藏地名稱

館藏流通類別

C0046071

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.32 8744

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