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免揉麵包之父吉姆⋅拉赫的83道獨門配方 : 用鍋子做麵包, 在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	用鍋子做麵包, 在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包
作者:	拉黑
合作者:	佛雷斯
其他作者:	福克斯
其他作者:	王湘菲,
其他作者:	高霈芬,
其他作者:	蔡力薇,
出版地:	臺北市
出版者:	麥浩斯出版; 家庭傳媒發行;
出版年:	2014[民103]
版本:	初版
面頁冊數:	223面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:	Master chef4
標題:	點心食譜 -
標題:	麵包 -
ISBN:	978-986-5680-82-4

免揉麵包之父吉姆⋅拉赫的83道獨門配方 : 用鍋子做麵包, 在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包
拉黑

免揉麵包之父吉姆⋅拉赫的83道獨門配方 : 用鍋子做麵包, 在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包 / 吉姆⋅拉赫(Jim Lahey), 瑞克⋅佛雷斯(Rick Flaste)作 ; 史奎爾⋅福斯(Squire Fox)攝影 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2014[民103]. - 223面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (Master chef ; 4).
ISBN 978-986-5680-82-4
點心食譜麵包

佛雷斯

福克斯

免揉麵包之父吉姆⋅拉赫的83道獨門配方 : 用鍋子做麵包, 在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包
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010 0 $a 978-986-5680-82-4 $b 平裝 $d 新臺幣499元
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205 $a 初版
210 $a 臺北市 $c 麥浩斯出版 $c 家庭傳媒發行 $d 2014[民103]
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314 $a 拉赫改譯拉黑
314 $a 福斯改譯福克斯
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606 $2 csh $a 麵包 $3 145606
681 $a 427.16 $b 844 $v 增訂七版
700 1 $a 拉黑 $c (Lahey, Jim) $4 作 $3 259045
701 1 $a 佛雷斯 $c (Flaste, Rick) $4 作 $3 259046
702 1 $a 福克斯 $c (Fox, Squire) $4 攝影 $3 259047
702 1 $a 王 $b 湘菲 $4 譯 $3 259048
702 1 $a 高 $b 霈芬 $4 譯 $3 259049
702 1 $a 蔡 $b 力薇 $4 譯 $3 259050
770 1 $a Lahey $b Jim $3 259051
771 1 $a Flaste $b Rick $3 259052
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