語系:
繁體中文
English
Francais
說明(常見問題)
回圖書館
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
料理的科學 : 50個圖解核心觀念說明, 破解世上美味烹調秘密與技巧
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
50個圖解核心觀念說明, 破解世上美味烹調秘密與技巧
合作者:
克勞斯比
其他作者:
陳維真,
其他作者:
張簡守展,
團體作者:
美國實驗廚房編輯群(The Editors at America's Test Kitchen)
出版地:
臺北市
出版者:
大寫出版; 大雁文化發行;
出版年:
2015[民104]
版本:
初版
面頁冊數:
502面部份彩圖 : 21公分;
集叢名:
幸福感閱讀HB0014
標題:
烹飪 -
標題:
食物 -
ISBN:
978-986-5695-28-6
料理的科學 : 50個圖解核心觀念說明, 破解世上美味烹調秘密與技巧
美國實驗廚房編輯群(The Editors at America's Test Kitchen)
料理的科學
: 50個圖解核心觀念說明, 破解世上美味烹調秘密與技巧 / 美國實驗廚房編輯群(The Editors at America's Test Kitchen), 蓋⋅克羅斯比(Guy Crosby)合著 ; 陳維真, 張簡守展等合譯 - 初版. - 臺北市 : 大寫出版, 2015[民104]. - 502面 ; 部份彩圖 ; 21公分. - (幸福感閱讀 ; HB0014).
ISBN 978-986-5695-28-6
烹飪食物
克勞斯比
陳, 維真
料理的科學 : 50個圖解核心觀念說明, 破解世上美味烹調秘密與技巧
LDR
:01053nam 2200253 450
001
231927
005
20151126140640.0
009
0000000463
010
0
$a
978-986-5695-28-6
$b
精裝
$d
新臺幣1480元
100
$a
20151126d2015 m y0chiy09 e
101
1
$a
chi
$c
eng
102
$a
tw
105
$a
a z 000yy
200
1
$a
料理的科學
$e
50個圖解核心觀念說明, 破解世上美味烹調秘密與技巧
$f
美國實驗廚房編輯群(The Editors at America's Test Kitchen), 蓋⋅克羅斯比(Guy Crosby)合著
$g
陳維真, 張簡守展等合譯
205
$a
初版
210
$a
臺北市
$c
大寫出版
$c
大雁文化發行
$d
2015[民104]
215
0
$a
502面
$c
部份彩圖
$d
21公分
225
2
$a
幸福感閱讀
$v
HB0014
225
2
$a
be-Brilliant!書系
$v
HB0014
314
$a
克羅斯比改譯克勞斯比
410
1
$1
2001
$a
幸福感閱讀
$v
HB0014
410
1
$1
2001
$a
be-Brilliant!書系
$v
HB0014
454
1
$1
2001
$a
The science of good cooking
$e
master 50 simple concepts to enjoy a lifetime of success in the kitchen
606
$2
csh
$a
烹飪
$3
145646
606
$2
csh
$a
食物
$3
188959
681
$a
427
$b
8652
$v
增訂七版
701
1
$a
克勞斯比
$c
(Crosby, Guy)
$4
著
$3
258976
702
1
$a
陳
$b
維真
$4
譯
$3
215301
702
1
$a
張簡
$b
守展
$4
譯
$3
258977
710
0 2
$a
美國實驗廚房編輯群(The Editors at America's Test Kitchen)
$4
著
$3
258978
771
1
$a
Crosby
$b
Guy
$3
258979
801
0
$a
tw
$b
醒吾
$c
20151125
$g
CCR
筆 0 讀者評論
全部
2樓中日文圖書區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
尋書單
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
列印
C0045047
2樓中日文圖書區
一般圖書
一般圖書
427 8652
一般使用(Normal)
在架
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入