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現代主義烹調 : 家庭廚房的新世紀烹調革命

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	家庭廚房的新世紀烹調革命
作者:	米佛德
合作者:	比列
其他作者:	米佛德
其他作者:	列胡塔
其他作者:	甘錫安,
出版地:	新北市
出版者:	大家出版; 遠足文化發行;
出版年:	2015[民104]
版本:	初版
面頁冊數:	29,379,35面彩圖,彩像,表格 : 33公分;
集叢名:	Better
標題:	烹飪 -
標題:	飲食 -
標題:	食譜 -
ISBN:	978-986-6179-92-1

現代主義烹調 : 家庭廚房的新世紀烹調革命
米佛德

現代主義烹調 : 家庭廚房的新世紀烹調革命 / 納森⋅米佛德(Nathan Myhrvold), 麥新⋅比列(Mathan Myhrvold)作 ; 納森⋅米佛德(Nathan Myhrvold), 梅莉莎⋅列胡塔(Melissa Lehuta)攝影 - 初版. - 新北市 : 大家出版, 2015[民104]. - 29,379,35面 ; 彩圖,彩像,表格 ; 33公分. - (Better).
含索引.
ISBN 978-986-6179-92-1
烹飪飲食食譜

比列

米佛德

現代主義烹調 : 家庭廚房的新世紀烹調革命
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

C0044581

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427 8675

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