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中餐烹調技術士丙級學術科題庫解析 : 調製過程版

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	調製過程版
作者:	劉軒如,
合作者:	吳枚珠,
合作者:	林美惠,
出版地:	臺北市
出版者:	合慶國際;
出版年:	2009[民98]
版本:	十一版
面頁冊數:	301面彩圖,表格 : 26公分;
標題:	食譜 -
標題:	問題集 -
標題:	烹飪 -
標題:	中國 - 文化 -
ISBN:	957-30541-2-4

中餐烹調技術士丙級學術科題庫解析 : 調製過程版
劉, 軒如

中餐烹調技術士丙級學術科題庫解析 : 調製過程版 / 劉軒如,林美惠,吳枚珠編著 - 十一版. - 臺北市 : 合慶國際, 2009[民98]. - 301面 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
ISBN 957-30541-2-4ISBN 978-957-30541-2-2
食譜問題集烹飪

吳, 枚珠

中餐烹調技術士丙級學術科題庫解析 : 調製過程版
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

C0039444

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.022 8756 98

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