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江戶前壽司技術教本 : 壽司進化新世界

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	壽司進化新世界
其他作者:	劉詠綾,
其他作者:	郭心華,
團體作者:	旭屋出版
出版地:	臺北市
出版者:	臺灣東販出版; 聯合總經銷;
出版年:	2010[民99]
版本:	初版
面頁冊數:	97面部分彩圖,像 : 29公分;
集叢名:	Super chef book
標題:	食譜 -
標題:	餐飲業 -
標題:	日本 - 外交關係 - 中國 -
ISBN:	978-986-251-160-2

江戶前壽司技術教本 : 壽司進化新世界
旭屋出版

江戶前壽司技術教本 : 壽司進化新世界 / 旭屋出版編著 ; 劉詠綾,郭心華譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販出版, 2010[民99]. - 97面 ; 部分彩圖,像 ; 29公分. - (Super chef book).
ISBN 978-986-251-160-2
食譜餐飲業

劉, 詠綾

江戶前壽司技術教本 : 壽司進化新世界
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312 $a 版權頁題名:壽司進化新世界-江戶前壽司技術教本
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

C0032836

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.131 8646

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