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中國點心
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
江獻珠,
出版地:
臺北市
出版者:
三友總代理; 旗林文化出版;
出版年:
2009[民98]
版本:
初版
面頁冊數:
2冊彩圖,表格 : 24公分;
集叢名:
珠璣小館點心技法教室
標題:
點心食譜 -
標題:
中國 - 文化 -
ISBN:
978-986-6655-96-8
中國點心
江, 獻珠
中國點心
/ 江獻珠編著 - 初版. - 臺北市 : 三友總代理, 2009[民98]. - 2冊 ; 彩圖,表格 ; 24公分. - (珠璣小館點心技法教室).
附錄:1.機器擀皮及麵條製法;2.常用甜餡心做法.
ISBN 978-986-6655-96-8ISBN 978-986-6655-97-5
點心食譜
中國點心
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第1冊:平裝
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新臺幣420元
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