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工藝蛋糕與裝飾技術 = Cake technique & decoration craft
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Cake technique & decoration craft
作者:
林廷隆,
合作者:
中華餐旅協會
出版地:
臺中市
出版者:
臺灣蛋糕協會出版; 紅螞蟻總經銷;
出版年:
2009[民98]
版本:
初版
面頁冊數:
162面彩圖,彩像 : 26公分;
集叢名:
GATEAUX系列叢書9
標題:
點心食譜 -
ISBN:
986-7114-49-3
工藝蛋糕與裝飾技術 = Cake technique & decoration craft
林, 廷隆
工藝蛋糕與裝飾技術
= Cake technique & decoration craft / 林廷隆,中華餐旅協會作 - 初版. - 臺中市 : 臺灣蛋糕協會出版, 2009[民98]. - 162面 ; 彩圖,彩像 ; 26公分. - (GATEAUX系列叢書 ; 9).
ISBN 986-7114-49-3ISBN 978-986-7114-49-5
點心食譜
工藝蛋糕與裝飾技術 = Cake technique & decoration craft
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