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餐飲安全衛生教戰守策
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李冠嘉,
出版地:
臺中市
出版者:
生活家出版; 紅螞蟻總經銷;
出版年:
2008[民97]
版本:
再版
面頁冊數:
207面圖,表格 : 26公分;
集叢名:
餐飲技能系列叢書9
標題:
餐飲業管理 -
標題:
食品衛生管理 -
ISBN:
986-7114-40-X
餐飲安全衛生教戰守策
李, 冠嘉
餐飲安全衛生教戰守策
/ 李冠嘉作 - 再版. - 臺中市 : 生活家出版, 2008[民97]. - 207面 ; 圖,表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 9).
ISBN 986-7114-40-XISBN 978-986-7114-40-2
餐飲業管理食品衛生管理
餐飲安全衛生教戰守策
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