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超低失敗率手工麵包 : 不用發酵就能成功的入門書; 學一種麵糰做出35種...

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吳貞億

超低失敗率手工麵包 : 不用發酵就能成功的入門書; 學一種麵糰做出35種香噴噴的麵包

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	不用發酵就能成功的入門書
作者:	吳貞億,
合作者:	楊桃文化事業公司
出版地:	[臺北縣新店市]
出版者:	楊桃文化出版; 農學總經銷;
出版年:	2008[民97]
版本:	初版
面頁冊數:	61面彩圖 : 28公分;
集叢名:	楊桃烘培教室20
標題:	麵包 -
標題:	食譜 -

超低失敗率手工麵包 : 不用發酵就能成功的入門書; 學一種麵糰做出35種香噴噴的麵包
吳, 貞億

超低失敗率手工麵包 : 不用發酵就能成功的入門書 / 吳貞億,楊桃文化作 - 初版. - [臺北縣新店市] : 楊桃文化出版, 2008[民97]. - 61面 ; 彩圖 ; 28公分. - (楊桃烘培教室 ; 20).
麵包食譜

超低失敗率手工麵包 : 不用發酵就能成功的入門書; 學一種麵糰做出35種香噴噴的麵包
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

C0018212

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.16 8845

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