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咖啡.Espresso教科書 = The text coffee and espresso : 咖啡吧台師傅開店必備 沖煮、烘焙、咖啡機的全面技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
The text coffee and espresso
副題名:
咖啡吧台師傅開店必備 沖煮、烘焙、咖啡機的全面技術
其他作者:
永瀨正人,
其他作者:
高詹燦,
出版地:
臺北縣中和市
出版者:
瑞昇文化;
出版年:
2007[民96]
版本:
初版
面頁冊數:
128面部份彩圖,彩像 : 28公分;
集叢名:
實用食譜系列
標題:
咖啡 -
附註:
精華版
ISBN:
978-957-526-710-0
咖啡.Espresso教科書 = The text coffee and espresso : 咖啡吧台師傅開店必備 沖煮、烘焙、咖啡機的全面技術
咖啡.Espresso教科書
= The text coffee and espresso : 咖啡吧台師傅開店必備 沖煮、烘焙、咖啡機的全面技術 / 永瀨正人編集 ; 高詹燦譯 - 初版. - 臺北縣中和市 : 瑞昇文化, 2007[民96]. - 128面 ; 部份彩圖,彩像 ; 28公分. - (實用食譜系列).
精華版.
ISBN 978-957-526-710-0
咖啡
永瀨, 正人
咖啡.Espresso教科書 = The text coffee and espresso : 咖啡吧台師傅開店必備 沖煮、烘焙、咖啡機的全面技術
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