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食品化學總複習 = Food chemistry
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food chemistry
作者:
郭政文,
出版地:
臺南市
出版者:
復文;
出版年:
2007- [民96- ]
版本:
五版
面頁冊數:
冊圖,表格 : 24公分;
集叢名:
食品概論系列
標題:
食品科學 -
館藏註:
館藏:上冊
ISBN:
957-536-461-9
食品化學總複習 = Food chemistry
郭, 政文
食品化學總複習
= Food chemistry / 郭政文著 - 五版. - 臺南市 : 復文, 2007- [民96- ]. - 冊 ; 圖,表格 ; 24公分. - (食品概論系列).
ISBN 957-536-461-9ISBN 978-957-536-461-8
食品科學
食品化學總複習 = Food chemistry
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