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食品加工 = Food processing
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food processing
作者:
翁家瑞,
出版地:
臺北市
出版者:
匯華;
出版年:
2004[民93]印刷
版本:
三版
面頁冊數:
[11],746面圖,表格 : 23公分;
集叢名:
華杏叢書
標題:
食品加工 -
ISBN:
957-594-110-1
食品加工 = Food processing
翁, 家瑞
食品加工
= Food processing / 翁家瑞著 - 三版. - 臺北市 : 匯華, 2004[民93]印刷. - [11],746面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (華杏叢書).
參考書目:面746.
ISBN 957-594-110-1
食品加工
食品加工 = Food processing
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