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食品加工學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:
柯文慶,
其他作者:
張獻瑞,
其他作者:
賴滋漢,
出版地:
臺中市
出版者:
富林;
出版年:
民92
版本:
初版
面頁冊數:
8,359面圖,表格 : 23公分;
標題:
食品加工 -
ISBN:
957-28-2627-1
食品加工學
食品加工學
/ 柯文慶,張獻瑞,賴滋漢編 - 初版. - 臺中市 : 富林, 民92. - 8,359面 ; 圖,表格 ; 23公分.
含索引.
ISBN 957-28-2627-1
食品加工
柯, 文慶
食品加工學
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