• 食品加工技術 = Food processing technology
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Food processing technology
    作者: 張燕萍,
    出版地: 臺北市
    出版者: 五南;
    出版年: 2007[民96]
    版本: 初版
    面頁冊數: [14],494面圖 : 26公分;
    集叢名: 食品科技系列教科書
    標題: 食品加工 -
    ISBN: 978-957-11-4829-8
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
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