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Restaurant service basics
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
DahmerSondra J.,
合作者:
KahlKurt W.,
出版地:
New York
出版者:
Wiley;
出版年:
c2002.
面頁冊數:
xii, 183 p.ill. : 24 cm.;
集叢名:
The Wiley restaurant basics series
標題:
Table service. -
標題:
Waiters. -
標題:
Waitresses. -
ISBN:
0471402419
Restaurant service basics
Dahmer, Sondra J.
Restaurant service basics
/ Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl. - New York : Wiley, c2002.. - xii, 183 p. ; ill. ; 24 cm.. - (The Wiley restaurant basics series).
Includes bibliographical references (p. [171]-173) and index..
ISBN 0471402419
Table service.Waiters.Waitresses.
Kahl, Kurt W.
Restaurant service basics
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