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Purchasing : selection and procurement for the hospitality industry
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
selection and procurement for the hospitality industry
作者:
FeinsteinAndrew Hale.,
合作者:
StefanelliJohn M.,
出版地:
Hoboken, N.J.
出版者:
J. Wiley;
出版年:
c2005.
版本:
6th ed.
面頁冊數:
xiv, 706 p.ill. : 24 cm.;
標題:
Hospitality industry - Management -
附註:
Includes index.
ISBN:
0-471-46005-2
Purchasing : selection and procurement for the hospitality industry
Feinstein, Andrew Hale.
Purchasing
: selection and procurement for the hospitality industry / Andrew Hale Feinstein ; John M. Stefanelli. - 6th ed.. - Hoboken, N.J. : J. Wiley, c2005.. - xiv, 706 p. ; ill. ; 24 cm..
Includes index..
ISBN 0-471-46005-2
Hospitality industry -- Management
Stefanelli, John M.
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