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Catering like a pro : from planning to profit

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	from planning to profit
作者:	HalvorsenFrancine.,
出版地:	Hoboken, N.J.
出版者:	John Wiley;
出版年:	c2004.
版本:	Rev. ed.
面頁冊數:	xiv, 334 p.23 cm.;
標題:	Caterers and catering - Management -
ISBN:	0-471-21422-1

Catering like a pro : from planning to profit
Halvorsen, Francine.

Catering like a pro : from planning to profit / Francine Halvorsen. - Rev. ed.. - Hoboken, N.J. : John Wiley, c2004.. - xiv, 334 p. ; 23 cm..
Includes indexes..
ISBN 0-471-21422-1
Caterers and catering -- Management

Catering like a pro : from planning to profit
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

00217257

4樓西文圖書區

一般圖書

一般圖書

642.4 H197 2004

一般使用(Normal)

在架

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