語系:
繁體中文
English
Francais
說明(常見問題)
回圖書館
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
Spices and seasonings : a food technology handbook
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
a food technology handbook
作者:
TainterDonna R.,
合作者:
GrenisAnthony T.,
出版地:
New York
出版者:
Wiley;
出版年:
c2001.
版本:
2nd ed.
面頁冊數:
ix, 249 p.ill. : 25 cm.;
標題:
Spices. -
標題:
Condiments. -
ISBN:
0471355755
Spices and seasonings : a food technology handbook
Tainter, Donna R.
Spices and seasonings
: a food technology handbook / Donna R. Tainter, Anthony T. Grenis. - 2nd ed.. - New York : Wiley, c2001.. - ix, 249 p. ; ill. ; 25 cm..
Includes bibliographical references and index..
ISBN 0471355755
Spices.Condiments.
Grenis, Anthony T.
Spices and seasonings : a food technology handbook
LDR
:00506nam0 2200169 i 450
001
127437
005
20120618112438.0
010
1
$a
0471355755
$b
hbk.
$d
NT5155
100
$a
20071107d2001 m y0engy01 b
101
1
$a
eng
102
$a
us
105
$a
a z 000zy
200
1
$a
Spices and seasonings
$e
a food technology handbook
$f
Donna R. Tainter, Anthony T. Grenis.
205
$a
2nd ed.
210
$a
New York
$d
c2001.
$c
Wiley
215
1
$a
ix, 249 p.
$c
ill.
$d
25 cm.
320
$a
Includes bibliographical references and index.
606
$a
Spices.
$3
112345
$3
219603
606
$a
Condiments.
$3
112346
$3
219604
676
$a
664/.53
700
$a
Tainter
$b
Donna R.
$3
112343
701
$a
Grenis
$b
Anthony T.
$3
112344
筆 0 讀者評論
全部
4樓西文圖書區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
尋書單
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
列印
00212228
4樓西文圖書區
一般圖書
一般圖書
664.53 T134 2001
一般使用(Normal)
在架
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入