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Marketing by menu

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	Scanlon,Nancy Loman,
出版地:	New York
出版者:	John Wiley;
出版年:	c1999
版本:	3rd ed.
面頁冊數:	xii, 257 p.ill. : 29 cm.;
標題:	Menus -
標題:	Food service - Equipment and supplies -
標題:	Restaurants - Design and construction -
ISBN:	0-471-25330-8

Marketing by menu
Scanlon,, Nancy Loman

Marketing by menu / Nancy Loman Scanlon - 3rd ed.. - New York : John Wiley, c1999. - xii, 257 p. ; ill. ; 29 cm..
Includes bibliographical references and index.
ISBN 0-471-25330-8
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Marketing by menu
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

00207899

4樓西文圖書區

一般圖書

一般圖書

647.950688 S283 1999

一般使用(Normal)

在架

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